让生态餐饮旅游带动美丽乡村建设

（娄底市生态学会的专家学者就生态农业与生态餐饮旅游发展进行实地调研考察）

娄底新闻网讯（记者 刘辉煌）近年来，娄底市委政府深入贯彻落实习近平生态文明思想，积极传播生态文化知识，树立生态文明理念，引领和带动美丽乡村建设，推动农村经济社会可持续发展，带动乡村生态文化产业发展，促进地方绿色经济增长，让百姓真真切切共享生态文化成果。4月25日，娄底市科学技术协会组织娄底市生态学会的专家学者一行，前往涟源市杨市镇的涟源湘军水火席府种养殖专业合作社、涟源湘军水火席府生态农庄，就生态农业与生态餐饮旅游发展进行实地调研考察。

（涟源湘军水火席府生态农庄）

涟源湘军水火席府种养殖专业合作社、涟源湘军水火席府生态农庄位于杨市镇金盆村。总经理林文连是水火席礼仪传承人，这位土生土长的杨家滩人女能人，从小吃着水火席长大，对水火席有着特殊的情感，对烹饪水火席有着惊人的天赋。其父亲是当地有名的“厨子”，93岁的父亲临终前嘱咐林文连一定要将烹饪水火席这一手艺传承下去。林文连秉承父愿，精心研究水火席的菜肴和其中意蕴，为将水火席完整地传承下来和融入到现代餐饮文化，她承包娘家田地和山林，成立种养殖专业合作社和水火席府生态农庄，开恳绿色生态有机蔬菜、水果、水稻种植和家禽、家畜养殖及农产品加工，同时开辟餐饮、生态休闲、旅游观光等服务项目。

（专家学者深入农田地头实地考察）

“我不怕花钱，不怕费心，不管道路多艰难，都要坚持下去！”林文连是个霸得蛮的女人，语气里透露出农村妇女的一种执着。目前，林文连成立的种养殖专业合作社、生态农庄加工的辣酱、豆鼓、大蒜等农产品成为“全国农产品成本调查登记户”名录，备受消费者青睐，种植的蔬菜、水稻直接从农田端到餐桌。

（专家学者组织召开座谈会）

（专家学者深入农田地头实地考察） 

（农庄油菜基地）

专家学者们被林文连的执着感动，大家从农田到地头、从山林到水塘实地考察后，通过座谈交流，从经济与生态的可持续协调发展，生态餐饮旅游及发展战略的制定，气象生态环境的建设，有机产业的发展与前景，稻田生物多样性技术，转基因作物及安全性评价等方面，结合杨市镇的千年古镇文化和当地经济社会发展实际，进行了深入的探讨和交流。同时从水火席礼仪的餐饮文化传承和创新发展提出了实质性的建议。